Produtos frescos, frutas e vegetais, muitas vezes contaminados com agrotóxicos

(Notícias Naturais) Uma série de testes recentes revelaram o grau surpreendente de que os frutos não-orgânicos e vegetais nas prateleiras dos supermercados estão contaminados com pesticidas perigosos.

Um teste realizado pelo Departamento de Agricultura dos EUA encontrou vestígios de mais de 50 pesticidas diferentes em pêssegos destinados a lojas nos Estados Unidos. Cinco (5) dos compostos foi encontrado a níveis mais elevados do que aqueles considerados seguros pela Agência de Proteção Ambiental, e seis (6) deles eram produtos químicos não aprovados para utilização nos Estados Unidos.

Os pêssegos foram cultivados, tanto internamente como no exterior.

Em um estudo de seguimento, o Chicago Tribune testou pêssegos orgânicos cultivados na Califórnia, Michigan e Illinois. Os pêssegos da Califórnia carregaram resíduo de apenas um pesticida, enquanto os pêssegos de Michigan e Illinois continham resíduo de três ou menos. Um dos pesticidas encontrados nos pêssegos da Califórnia não foi aprovado para uso em cultivos orgânicos. Rich Weinzierl da Universidade de Illinois, disse que mesmo que os agricultores orgânicos sejam cuidadosos, as suas safras ainda podem ser contaminada de campos vizinhos ou em instalações de processamento.

Pêssegos regularmente aparecem na lista “Os 12 Sujos” do Grupo de Trabalho Ambiental dos 12 produtos alimentares frescos mais contaminados nos Estados Unidos. Os outros na lista deste ano são maçãs, pimentões, cenouras importados, aipo, cerejas, uvas importadas, couve, alface, nectarinas, peras, morangos.

Outro estudo recente encontrou níveis significativos de pesticidas organofosforados nos corpos das crianças de Seattle, com idades entre 3 e 11 que estavam comendo uma dieta composta principalmente de alimentos não-orgânicos. Depois de cinco dias de comer uma dieta orgânica, os níveis das crianças de organofosforados caiu tão baixo a ponto de ser quase imperceptível.

Pesticidas têm sido associados a uma grande variedade de efeitos sobre a saúde, em particular os danos ao sistema endócrino, sistemas reprodutivo e neurológico. Por esta razão, cientista de Harvard Alex Lu aconselha as pessoas a comer orgânicos sempre que possível, e para evitar produtos não-orgânicos da lista “Os 12 Sujos” -- especialmente mulheres grávidas e crianças.

Escolha alimentos orgânicos: Especialmente mulheres quando grávidas

“Não coma pêssegos convencionais, enquanto você está grávida”, disse ele. “É um momento crítico. Gaste um pouco mais de dinheiro para comprar orgânicos apenas para ser segura.”