Via
email:
Por favor, deixe-me saber como
combinar essas duas dietas, Budwig/ Cetogênica.
Obrigada, Janet
Resposta:
A combinação dos
conceitos de Dieta Cetogênica e Dieta
Budwig envolve uma dieta que é:
- Baixa em carboidratos. Comer
carboidratos principalmente a partir de vegetais
verdes.
- Talvez quantidades mínimas
de grãos integrais.
- Ingestão moderada
de proteínas na forma
de queijo cottage ou proteína whey
processada a frio como parte do Budwig Muesli.
- E ingestão de alto
teor de gordura na forma de óleos de
sementes prensadas a frio, numa proporção
de omega 6 a 3 de 1/1, ou 2/1 com mais omega
6.
- Esta dieta pode ser feita
todos os dias ou 2 a 3 dias da semana.
Em geral frutas e mel devem
ser evitados e substituídos com legumes
e stevia em quantidade modesta.
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